Juan Miguel Lopez

Juan Miguel porta una llarga trajectòria com a xef. Ha treballat a diferents parts del món, de les quals s'ha emportat sempre un gran aprenentatge. És una persona lliurada i auto exigent.

"Sempre he tingut dues passions a la meva vida, la meva família i la cuina. Per això quan em poso als fogons dono el millor de mi i ho faig amb passió ja que si cada vegada que et poses als focs penses que estàs cuinant per als teus éssers més estimats el resultat sempre serà el millor",

"Penso que un dels plaers de la vida és menjar i si ho fas amb els teus éssers estimats o amics tinc l'obligació de fer-los gaudir d'aquell moment Cuinar és com quan vols conquerir algú dónes el millor de tu per aconseguir-ho i poses passió, imaginació i un toc de bogeria".